Au Canada, il est parfois impossible de s’entendre sur quelque chose. Prenez le congé civique d’août : son nom varie selon l’endroit où vous vous trouvez au pays. Si vous habitez en Colombie-Britannique, il s’agit de la « journée de la Colombie-Britannique » ou BC Day; si vous habitez à Toronto, il est question de la « journée de Simcoe » ou Simcoe Day, et si vous êtes au Québec, eh bien, c’est un lundi comme les autres!

Peu importe où vous vivez et le nom que l’on donne au premier lundi d’août à cet endroit (ou si vous avez congé ce jour-là ou non), cette date marque la mi-saison estivale, et Coca-Cola espère que vous en profitez à plein jusqu’à maintenant. Si vous n’avez pas encore eu l’occasion d’aller à un chalet ou en camping, il est encore temps de le faire! Pour vous faciliter la vie, nous vous présentons quelques recettes faciles et amusantes à préparer. Vous pouvez les servir avec des boissons Coca-Cola autour d’un feu de camp ou sur la terrasse avec vos amis et vos proches.

Profitez-en bien!

Crêpes aux bananes

Une portion

Ingrédients Quantité

œufs

2

banane (mûre)

1

 

  • Écraser une banane mûre avec une fourchette, ajouter les œufs et mélanger le tout
  • Vaporiser de l’huile à cuisson dans une poêle antiadhésive ou en fonte et chauffer à feu moyen
  • Verser le mélange en cuillerées pour en faire de petites crêpes, cuire 30 secondes chaque côté et servir
  •  
  • Dégustez le tout en buvant un verre de jus Simply OrangeMD

Guacamole
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Ingrédients Quantité

avocats

2

tomate

1

oignon blanc

1

lime

1

piments jalapenos

2

coriandre

une tige

origan séché

2 c. à thé

basilic séché

2 c. à thé

estragon séché

1 c. à soupe

***POUR LE CAMPING, PRÉPAREZ CE QUI SUIT AVANT DE QUITTER LA MAISON ***

  • À l’aide d’une cuillère, retirer la chair des avocats et la déposer dans un mélangeur ou un robot culinaire; mélanger jusqu’à obtention d’une texture lisse et crémeuse. Mettre la purée ainsi obtenue dans un bol.
  • Couper la tomate, l’oignon, les piments jalapenos et la coriandre en petits morceaux.
  • Couper la lime en deux et presser le jus sur les avocats.
  • Ajouter les légumes et les fines herbes et bien mélanger.
  • Garnir de coriandre et servir avec un thé glacé à saveur naturelle de citron Gold PeakMC ainsi que des légumes ou des chips tortillas 

Papillotes de saumon

Une portion

Ingrédients              

Quantité

Mayonnaise

2 c. à table

Pesto de tomate ou de basilic

2 c. à table

Filet de saumon

1
  • Préchauffer le four à 375⁰ F ou faire un feu de camp
  • Mélanger la mayonnaise et le pesto
  • Mettre un grand morceau de papier d’aluminium sur une surface plane, étendre une couche du mélange de mayonnaise et de pesto de la même taille environ que le filet de saumon
  • Placer le filet de saumon sur la couche de mayonnaise et de pesto, puis recouvrir avec le reste du mélange
  • Plier le papier d’aluminium en deux pour recouvrir le poisson, puis replier les extrémités pour sceller le tout
  • Placer la papillote au four et cuire de 20 à 25 minutes
  • Pour la cuisson sur feu de camp, placer la papillote sur le gril ou la braise, puis cuire pendant 20 minutes, soit 10 minutes chaque côté (REMARQUE : Le saumon peut être consommé sans risque lorsque la chair cuite est bien rose partout et qu’elle s’effiloche au centre quand on y insère une fourchette)
  • Servir avec l’eau pétillante smartwaterMD